ピラピラ大根の柔らか豚バラ大根｜子どもと一緒に食べるホットクックレシピ【幼児食】

ホットクックを使うと大根は柔らかくなりますが、奥歯のまだ生え揃っていない子や丸呑みしがちな子は大根が食べにくいかと思います。

そこで、大根をピラピラに薄くしてとろけるように柔らかで、奥歯が生えていなくても食べられる豚バラ大根を作りました。

材料

材料を切る

大根を長さ10cm程度の輪切りにしたら、皮を剥き、縦向きに1cm幅くらいで切り分けます。

長い方に向けてスライスしていきます。包丁で切ってもいいですよ。

直接内鍋に入れてしまうと楽です。

内鍋に入れる

大根を全てスライスし終わったら、その上に豚肉をなるべく重ならないようにいれ、調味料も入れます。

煮る

手動で煮物を作る→混ぜる→5分で設定します。

できあがり

大根がトロトロで味がよく染みています。

今回はかなり薄めにスライスしています。

みぞれ煮ではなく、大根の形が少しある仕上がりです。

大根の食感が好きな人には物足りないと思いますが、奥歯の生え切っていない子どもは食べやすいと思いますよ。

あげるときはお肉は噛む力に合わせて切ってあげてくださいね。