急に寒くなってきて子どもたちが風邪気味なので、風邪に効くネギを食べさせたくてネギ入りの鶏そぼろを作りました。
ついでにえのきも入れました。
ネギやえのきを入れずに作ってももちろんおいしいです。
タップできる目次
材料
- 鶏ひき肉 200g
- ネギ 1本
- えのき 1/2袋
- 醤油 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
- 砂糖 小1
ネギやえのきを入れない場合は生姜すりおろしを少し入れてもいいですね。
材料を切る
ネギはみじん切りにします。
えのきはキッチンバサミで0.5mm程度の長さに切ります。(私は直接内鍋に入れました)
内鍋に入れる
えのき→ネギ→鶏ひき肉の順番で入れたら、調味料を入れます。
炒める
混ぜ技ユニットを取り付けて、手動→炒める→3分で設定します。
出来上がり
内鍋に張り付いているところを集めながら、全体を煮汁に浸しつつ鶏肉が固まっているところがあればほぐします。
完成
ご飯にかけていただきます！
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