ホットクックの蒸し機能で蒸した野菜は野菜の甘みが引き出され、茹でていないので水溶性ビタミンの流出も少ない味も栄養もとってもいい調理方法です。
子どもももりもり食べてくれますよ。
私が蒸し野菜をつくるときのホットクックでの設定時間をまとめてみました。
タップできる目次
ホットクックで色々な野菜を蒸す時間
全て単品で蒸す場合を想定しています。
にんじん
厚さや大きさによりますが、だいたい7〜8分で蒸しています。
たまに、どんなに蒸しても柔らかくならない種類のにんじんもあります…。
ブロッコリー
大きめの小房に切って、冷凍する場合は3分、すぐに食べる場合は4分で蒸しています。
すぐに柔らかくなってしまうので、蒸し上がったらすぐに蓋を開けてくださいね。
かぼちゃ
3cm角に切って4分で蒸しています。
他にも検証中。。。
